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如何做南瓜杯子蛋糕

菜谱编号:379-886
如何做南瓜杯子蛋糕是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何做南瓜杯子蛋糕”。
如何做南瓜杯子蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:50克鸡蛋:3枚
色拉油:40克低筋粉:50
辅助料用量
糖粉:40克牛奶:30克
无铝泡打粉:2克--

如何做南瓜杯子蛋糕的做法步骤

  • 第八步:最后全部蛋白加入面糊,搅拌均匀。
  • 第六步:三分之一蛋白加入面糊。
  • 第二步:加班均匀。
  • 第四步:搅拌好的蛋糊。
  • 第九步:挤到杯中。
  • 第五步:分3次加入20g 糖粉,蛋白打到提起打蛋器,有小湾沟。
  • 第三步:加入20g糖粉,筛入低筋粉和无铝泡打粉,搅拌均匀。
  • 第七步:再加入三分之1蛋白加入面糊。
  • 第一步:南瓜蒸熟压成泥,加入鸡蛋黄。
  • 第十步:成品。172℃,20分钟。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:南瓜

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