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紫薯花卷

菜谱编号:379-957
紫薯花卷是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯花卷”。
紫薯花卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:3个面粉:500克
辅助料用量
酵母:5克泡打粉:5克
白糖:10克水:260克

紫薯花卷的做法步骤

  • 第十步:切成小段。
  • 第十四步:成品图。
  • 第六步:擀成长方形薄片。
  • 第八步:从一边卷起来如图。
  • 第十二步:全部做好。
  • 第三步:加面粉,酵母,泡打粉,白糖,水。
  • 第十三步:放在锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。
  • 第十一步:两个摞在一起用筷子按压如图,然后用手抻长,两头捏在一起。
  • 第五步:醒好后的面团。
  • 第二步:蒸熟的紫薯去皮后压成泥。
  • 第四步:和成面团醒十分钟。
  • 第一步:紫薯洗净切片上锅蒸熟,这是蒸熟的紫薯。
  • 第九步:卷成长条。
  • 第七步:刷一层油。
  • 相关食材:紫薯

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