曲奇牛奶杯【初味日记】
曲奇牛奶杯【初味日记】是【初味日记官方】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曲奇牛奶杯【初味日记】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款曲奇牛奶杯,仿佛就是为早上急着上班的懒人设计的。一个曲奇杯+一杯牛奶,美味不失营养,吃完连杯子都不用洗就可以出门了。哈哈!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 燕麦片:50克 |
细砂糖:20克 | 赤砂糖:26克 |
鸡蛋:1个 | 黄油:90克 |
辅助料用量 | |
黑巧克力:50克 | 坚果:适量 |
曲奇牛奶杯【初味日记】的做法步骤
曲奇牛奶杯【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明:
/赤砂糖/
视频中用的是太古甘香砂糖(赤砂糖),个人觉得比起普通砂糖,赤砂糖的甜度要低一点,不会太腻。没有赤砂糖的也可以用普通红糖或黄金幼砂糖代替。
/曲奇/
1、这个配方的面团偏干,所以把材料抓匀就好,不要揉过度了。不然成品口感会不好的。
2、在杯壁涂上巧克力,是为了在倒入牛奶后,饼干不会因为直接接触到牛奶而变软。
相关食材:牛奶