辣子小鲳鱼
辣子小鲳鱼是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子小鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣酥香,外焦里嫩。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小鲳鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
菜籽油:2茶匙 | 料酒:2茶匙 |
盐:1/2茶匙 | 胡椒粉:1/3茶匙 |
干海椒:1撮 | 花椒:1撮 |
小葱:2棵 | 鸡精:少讦 |
醋:少讦 | -- |