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清蒸鲫鱼··

菜谱编号:038-024
清蒸鲫鱼··是【张小雨·思密达】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲫鱼··”。
清蒸鲫鱼··

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。

张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说我是猫变的··吃了这么多年··都不觉得腻··O(∩_∩)O~

清蒸鲫鱼··主厨:张小雨·思密达

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条--
辅助料用量
青椒:两个大蒜:4瓣
调味料用量
姜:一小块盐:一小勺
鸡精:一勺食用油:3勺
蒸鱼豉油:3勺--

清蒸鲫鱼··的做法步骤

第二步:准备好大蒜··洗干净··切丝。

清蒸鲫鱼··做法第二步骤

第五步:准备好青椒··洗干净··切丝。

清蒸鲫鱼··做法第五步骤

第六步:准备好干辣椒。

清蒸鲫鱼··做法第六步骤

第七步:将姜丝·大蒜丝·青椒丝·干辣椒·香豉·均匀铺在鱼身上·淋上食用油和蒸鱼豉油·撒上少许盐·放锅里蒸十五分钟··

清蒸鲫鱼··做法第七步骤

第八步:成品··好香啊。

清蒸鲫鱼··做法第八步骤

第三步:准备好姜··洗干净··切丝。

清蒸鲫鱼··做法第三步骤

第一步:准备好一条鲫鱼··洗干净。

清蒸鲫鱼··做法第一步骤

第四步:准备好香豉··洗干净。

清蒸鲫鱼··做法第四步骤

第九步:再来一张。

清蒸鲫鱼··做法第九步骤
清蒸鲫鱼··做法技巧/窍门/补充说明:

因为我家盘子和锅子都不大··只好把鱼切成两半了··呵呵··不太美观··但是好吃就行啊··建议用新鲜鱼··蒸出来很鲜甜··

菜谱标签:热菜夏季食谱
相关食材:鲫鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鲫鱼··。

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