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木耳豆腐蒸乌鸡

菜谱编号:380-300
木耳豆腐蒸乌鸡是【四月豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳豆腐蒸乌鸡”。
木耳豆腐蒸乌鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳蒸鸡很常见一道菜,中间加一层嫩豆腐,别有一番滋味。

木耳豆腐蒸乌鸡主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
乌鸡:半只鲜木耳:一盒
嫩豆腐:一盒--
辅助料用量
姜:适量蒜泥:适量
葱:适量生粉:两勺
酱油:适量--

木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤

  • 第七步:上锅蒸十二分钟即可。
  • 第二步:豆腐切块撒少许食盐泡水,木耳洗干净摘好,鸡肉砍小块。
  • 第九步:成品
  • 第四步:准备好一个比较深的盘子,底部先铺上木耳。
  • 第六步:上面铺上腌制后的鸡肉。
  • 第八步:成品
  • 第三步:鸡肉放姜丝,蒜泥,酱油,少许食盐和两勺生粉搅拌均匀。
  • 第五步:中间铺上豆腐。
  • 第一步:豆腐越嫩越好,木耳干的也可以。
  • 木耳豆腐蒸乌鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道菜不需要加油。

    相关食材:乌鸡木耳豆腐

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