小米蒸排骨
小米蒸排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
是一道非常快手,营养美味的蒸菜。大米的营养价值很高。可以排毒清理肠胃的垃圾,治疗贫血。老少皆宜。这道菜的特点就是简单。只腌制入味,怎么做的好吃。小米的清香配上排骨,别有一番风味。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:二斤 | 小米:二两 |
大葱:半根 | 生姜:半个 |
小米辣:3个 | 大蒜:5瓣 |
红薯:二个 | -- |
辅助料用量 | |
老干妈风味豆豉:半匙 | 五香粉:半匙 |
花椒面:1/5匙 | 淀粉:一匙 |
生抽:二匙 | 蚝油:半匙 |
老抽:半匙 | 料酒:一匙 |
小米蒸排骨的做法步骤
小米蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:
垫底的配菜用南瓜,土豆都可以。
答配菜谱:小米与排骨的做法