海鲜粥
海鲜粥是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
值得推荐的一款味道鲜美的海鲜粥。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花蟹:2只 | 基围虾:9只 |
鲍鱼:7只 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白胡椒粉:少许 |
姜丝:适量 | 葱花:少许 |
海鲜粥的做法步骤
海鲜粥做法技巧/窍门/补充说明:
各种海鲜食材的比例和量可以根据自己的喜好来搭配。
熬粥的过程中需要时不时搅动以免糊锅。
盐尽量少放,才能保持海鲜的鲜甜。
珍珠米熬出来的粥比较粘稠。