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包鱼香菇猪手煲

菜谱编号:380-856
包鱼香菇猪手煲是【开心王私房美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包鱼香菇猪手煲”。
包鱼香菇猪手煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

包鱼香菇猪手煲主厨:开心王私房美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪手:1只罐头包鱼:1罐
香菇:适量彊片:适量

包鱼香菇猪手煲的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:成品,可以上台啦。
  • 第二步:猪手出水去生,清洗干净备用。
  • 第三步:香菇浸透备用。
  • 第四步:调料入煲中,加入适量清水,下彊片,下猪手煲滚后小火煲1个半小时,下香菇再煲15分钟,后下罐头包收汁即可。
  • 包鱼香菇猪手煲做法技巧/窍门/补充说明:

    个人喜爱,煲的时间可自行调节。

    相关食材:香菇

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