第一步：准备好材料
第八步：^
第二步：香菇洗干净后切片，葱切葱花
第三步：蛋磕入碗里，加入葱花和1小勺食盐打均匀
第五步：翻面再慢煎片刻
第七步：^
第九步：^
第六步：轻轻倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可
第四步：锅里放油，摆放入香菇片，小火煎1分钟
香菇煎蛋
香菇煎蛋是【大尘zi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿最喜欢吃蛋，不过介家伙还很挑食，荷包蛋和水煮蛋她可是从来都不吃，最喜欢就是蒸水蛋和煎的蛋。这种有料的煎蛋是丫头最无法抗抵的，每咬开一口，又能吃到香香滑滑的香菇，真不错~~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 鲜香菇：2颗 |
| 葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 油：适量 |