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软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!

菜谱编号:380-897
软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!是【纯纯的早餐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!”。
软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋羹是宝宝常吃的食物,很多大人也很喜欢吃,很美味很香滑,但是只是鸡蛋有点过于单一了,今天给大家分享一道好吃的鸡蛋豆腐虾仁羹,既营养又养脾胃,是很养生的一道美食,昨天小圃喝完五珍粉粥又吃了一些鸡蛋豆腐虾仁羹,胃里非常舒服,非常适合孩子吃,和脾胃不太好的成人吃哦!

软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!主厨:纯纯的早餐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:适量鸡蛋:3个
虾仁:15个--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量香油:适量
葱:适量温水:适量

软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!的做法步骤

  • 第一步:准备一小块嫩豆腐,切小块摆入盘中备用。
  • 第三步:碗中打入3个鸡蛋,放入适量的盐,和温开水(水和鸡蛋的比例1·5:1,这样鸡蛋更嫩哦),然后打散备用。
  • 第六步:把盘子放入锅中,蒸6分钟。
  • 第四步:把鸡蛋均匀的临到豆腐盘中。
  • 第七步:然后放入腌制好的虾,再焖4分钟。
  • 第九步:在撒上适量的葱花点缀一下,是不是色香味俱全呢?天气凉了,,赶紧冲好去湿气的五珍粉,拿好小板凳,享受这盘美味的养脾胃美食吧~~~
  • 第五步:锅中放入适量冷水。
  • 第八步:蒸好的鸡蛋豆腐虾仁羹中,放入适量的生抽和香油提味!
  • 第二步:新鲜的虾去皮,然后挑去虾线,放入碗中,放入盐、生抽、耗油腌制备用。
  • 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!做法技巧/窍门/补充说明:

    如果是小宝宝吃,可以把虾仁和豆腐剁碎哦,这样更容易吸收!

    相关食材:鸡蛋豆腐

    软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【纯纯的早餐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做?不炒不炖新吃法,宝宝养脾胃神器!。

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