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香酥可口-双色曲奇

菜谱编号：380-967

香酥可口-双色曲奇是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥可口-双色曲奇”。

第九步：将两个面糊分别整成圆柱状。

第十四步：送入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤12-15分钟，直到表面金黄。

第八步：将面糊一分为二，其中一分加入可可粉，继续翻拌均匀。

第十七步：美美的双色曲奇，再配一杯咖啡??，享受愉快的休闲时光。

第四步：低速搅匀，让黄油和牛奶充分混合。

第二步：用打蛋器先低速搅打，再高速打至体积膨发。

第十一步：将捏好的面团整成大的圆柱形，放入冰箱冷冻30分钟以上。不要忘了垫油纸或包保鲜膜。

第五步：筛入低筋面粉。

第三步：倒入牛奶。

第十三步：均匀的摆入不粘方盘，留点足够的空隙。

第十二步：烤箱预热190度将变硬的面团切成0·3cm的面片。

第十五步：烤好的饼干晾凉。

第十六步：香气四溢啊，赶紧尝尝。

第六步：用硅胶铲按压、翻拌均匀。

第七步：变成柔软的面糊。

第一步：黄油软化后+糖。

第十步：再将两个面团重叠，用手反复揉捏几次，使面团互相混合，揉捏的次数不宜多，多了全部融合在一起花纹就不漂亮了。

香酥可口-双色曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

圆柱形的面团如果较软，冷冻的时候会将其压扁，这时候可以先冷冻一会，再用手整圆后继续送入冰箱冷冻，成品就会变得漂亮。

菜谱标签：烘焙

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