马齿苋蒸饺
马齿苋蒸饺是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马齿苋，大家应该都比较熟悉吧，只是可能吃过的人不算多，它本身有一种酸味，少食还算不错，但要大口吃，可能就不那么被人接受了，现在要做成蒸饺，为了口感好就加入了比较鲜的韭菜，当然也可以加些别的，比如小白菜也不错的。这样不单一的是马齿苋了，吃着口感也不那么酸了，会有更多人喜欢。此外马齿苋的益处那是多多，可以降低胆固醇，改善血管壁的弹性，从而预防和减少心血管疾病的发生，特别是中老人更应该多食，达到延年益寿的目的啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 马齿苋：200克 | 韭菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 食用油：适量 |
| 味精：少许 | 面粉：200克 |
马齿苋蒸饺的做法步骤
马齿苋蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·齿苋本身会有一些酸味，而且比较软，所以不要单独成馅，这里加入了韭菜，也可以加入焯水的小白菜，味道都是不错的。
2·蒸包子的时间，一般要根据馅料和大小，素馅的时间短一些，如果有肉则要时间长一些肉才会熟。
相关食材：马齿苋