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凉拌海带

菜谱编号:381-014
凉拌海带是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带”。
凉拌海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带,它的碘的含量相当丰富,对甲亢也就是我们平时说的粗脖子病,有很好的预防和治疗作用,海带的维生素和矿物质含量也很丰富,真没想到,这个小小的海带有这么多的功效,一定在多吃啊。

凉拌海带主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海带:200克--
辅助料用量
蚝油:3克酱油:5克
盐:少许米醋:适量
红油:8克烧烤料:5克

凉拌海带的做法步骤

  • 第五步:拌匀后静置二、三十分钟,让其入味。
  • 第六步:最后撒上烧烤料,烧烤料里有辣椒粉,孜然等味道比单纯的辣椒粉更好吃。
  • 第四步:先把盐撒在海带上,拌匀,入味片刻,再把调好的酱汁倒在海带上拌匀。
  • 第一步:买回来的海带是熟的,买回来以后,先用清水冲洗干净。
  • 第三步:来调一碗好吃的酱汁,蚝油,酱油,米醋,红油拌在一起调匀。
  • 第二步:将海带卷起来,这样切成丝会比较简单容易些,不要切得太粗,细一点会更入味。
  • 凉拌海带做法技巧/窍门/补充说明:

    海带加入醋之后会变得稍稍有些硬,如果不喜欢,可以把醋省略掉。

    相关食材:海带

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌海带。

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