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麻辣粉丝鸡腿

菜谱编号:381-034
麻辣粉丝鸡腿是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣粉丝鸡腿”。
麻辣粉丝鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天是个长肉的季节,吃下去的肉都很快的转换成身上厚厚的脂肪,真是个让人不省心的季节呀!来点麻辣鸡腿肉,带点粉丝那味道简直不要不要的。

麻辣粉丝鸡腿主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
泡椒:适量泡姜:适量
干辣椒:适量料酒:适量
老抽:适量红99火锅调料:适量
粉丝:适量蒜:适量

麻辣粉丝鸡腿的做法步骤

  • 第四步:冷油下锅烧6层热,下泡椒泡姜末和红99火锅调料炒散。
  • 第三步:泡姜、泡椒切沫备用、红99调料小块备用。
  • 第六步:接着下鸡腿肉翻炒至肉块变,中间加入料酒、老抽上色。
  • 第一步:鸡腿肉小块,下开水焯一道去除血水后捞出备用。
  • 第二步:蒜拍松。
  • 第五步:底料炒散后下干辣椒翻炒。
  • 第七步:倒入适量开水焖煮20分钟后下粉丝煮5分钟即可。
  • 相关食材:鸡腿粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣粉丝鸡腿。

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