拌紫甘蓝面
拌紫甘蓝面是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌紫甘蓝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在我们老家,生日这一天给寿星吃的那碗面里必须要有一双蛋才行。回想以前晒生日面的时候,好几位友友都笑翻了,还有比较重养生的朋友就提醒我,要注意一餐一个蛋足够了。其实这不是够不够的意思,而是寓意呢。
今天孩子他爸过生日,我还是做他最喜欢的拌面吃,不过在调配面条上做了改动,用了紫甘蓝来调配面条,刚开始这面条做出来真是萌仙萌仙的,最重要的是紫气东来这四个字,淡淡的紫,满是我的期待及祝福。不过在拌上葱油生抽之后,那色泽就只能心里想想啦。今天的早餐极为丰富,我还真是怕孩子他爸吃过过,于是将煎好的荷包蛋夹了一个出来,然后将另外一个切切摆摆,看着好似一双蛋。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼面包用小麦粉:500克 | 紫甘蓝汁:200克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 葱油:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |