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炸鲜奶

菜谱编号:381-185
炸鲜奶是【小鱼儿】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鲜奶”。
炸鲜奶
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鲜牛奶:260ML白砂糖:20克
玉米淀粉:20克--
辅助料用量
面粉:40克玉米淀粉:20克
水:80ML无铝泡打粉:1克
油:适量--

炸鲜奶的做法步骤

  • 第二步:粘糊了以后,倒入抹了油的碗中。方便脱模。放入冰箱冷冻室。两小时以后取出。
  • 第七步:刚炸好的奶条很热,千万别烫着哈??
  • 第三步:取出来的奶冻。切成条状。
  • 第一步:先将奶,玉米淀粉,糖粉混合物搅拌至无颗粒,然后加热。小火熬煮。
  • 第四步:将辅料的材料混合搅拌均匀。备用。
  • 第六步:炸到皮脆微黄的时候就可以捞出来了。千万别炸糊了。
  • 第五步:将奶条放入面糊中裹匀,锅内加入油,六七成热时放入裹好面糊的奶条炸。
  • 炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊千万别太稀了,要不然裹不上面糊。用勺子舀起面糊倒下呈线形往下流即可。

    菜谱标签:家常菜小吃零食

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