舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舒芙蕾松饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次做的这款舒芙蕾松饼,就不需要用到烤箱。只要一口不粘锅,就能代替完成。最重要的是做出来的松饼,口感不仅比蛋糕绵软细腻,而且也不用担心蛋糕会出现回缩、塌陷之类的问题,尝一口,立刻就体会到入口即化的感觉~很美味,超简单~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
白糖:15克 | 白醋:1ML |
香草精:1克 | 泡打粉:1克 |
舒芙蕾松饼的做法步骤
舒芙蕾松饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋黄糊中的清水可以用牛奶代替,液体分量根据面糊的稀稠程度增减。
2、煎松饼的时候一定要全程微小火。
菜谱标签:甜品