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红油金针菇

菜谱编号：038-194

红油金针菇是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上次在超市买的辣油还未拆封，

想着怎么把它利用起来，

因为家里有宝宝，

即使我们喜欢吃辣，

也只能忍着，

但这个金针菇比较不好嚼，

宝宝牙齿还没有张齐，

他是难以下咽的，

就给大人吃吧。

趁此机会辣个过瘾。

红油金针菇主厨：寻找无双

第五步：将烫好的金针菇捞出，控干，放凉。

第六步：将金针菇放入碗内，加香菜。

第一步：所有食材准备好。

第八步：所有调料加入后，腌5分钟，入味后即可食用。

第七步：加入红油，盐，麻油，白醋，生抽，搅拌均匀。

第三步：将洗净的金针菇，切段。

第二步：香菜洗净，切段备用，金针菇把根撕开，放水中洗干净。

第四步：锅内放适量水烧开，将金针菇放水中焯烫2分钟。

相关食材：金针菇

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