第一步：豆皮切成长方形，如图，焯水备用
第八步：这是提前调好的汁，碗中加入生抽，老抽，耗油，白糖，白胡椒粉搅拌均匀
第二步：金针菇洗净备用
第五步：做了这么多
第四步：卷起来用牙签固定
第七步：煎制金黄色
第十步：中火收汁
第十二步：成品。
第三步：取一个豆皮放上适量金针菇
第六步：锅中加适量油烧热放入金针菇豆皮卷
第九步：将调好的汁倒入锅中，然后加小半碗水
第十一步：汤汁收的差不多关火
金针菇豆皮卷
金针菇豆皮卷是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇豆皮卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天周末给孩子做了金针菇豆皮卷
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆皮：适量 | 金针菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 老抽：半勺 |
| 蚝油：1勺 | 白糖：半勺 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |