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番茄炒蛋

菜谱编号:382-062
番茄炒蛋是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。
番茄炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄炒蛋酸酸甜甜,鸡蛋嫩嫩的,吸收了番茄的精华,特别好吃!

做法相当简单,十分钟搞定,是一道新手必学菜品!

番茄炒蛋主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:3个鸡蛋:4个
色拉油:适量糖:1-2勺
盐:2-3克--
辅助料用量
葱末:少许--

番茄炒蛋的做法步骤

  • 第三步:再加少许油,下番茄进行翻炒。
  • 第七步:炒至鸡蛋吸收番茄汁即可出锅装盘。
  • 第一步:先把材料备好,番茄切小块。
  • 第二步:锅烧热倒适量油,下鸡蛋炒散、炒熟,装碗备用。
  • 第八步:番茄炒鸡蛋就做好啦。
  • 第九步:想吃吗?动手试一下哦!
  • 第四步:先加一点盐帮助番茄出水。
  • 第六步:将鸡蛋倒入,进行翻炒。
  • 第五步:加少许糖中和一下番茄的酸味,做成酸甜的口感多炒炒,炒个三四分钟。
  • 番茄炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜是不用加水的,番茄自己会析出很多水份,加水后就没这么浓郁了

    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄炒蛋。

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