砂锅红烧肉
砂锅红烧肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜的食材采用的是猪膀上的肉。肥而不腻。食材呢,采用了。胡萝卜。红萝卜和西芹荤素搭配恰当。调养调料也采用非常常见的生称老抽豆瓣酱。采用用砂锅慢炖的方式。特别的美味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪膀肉:一块 | 红萝卜:3根 |
胡萝卜:一根 | 西芹:一根 |
姜片:3片 | 花椒:5颗 |
辅助料用量 | |
生抽:二匙 | 老抽:半匙 |
郫县豆瓣:一匙 | 胡椒粉:少许 |
鸡精:1/5匙 | 菜籽油:一勺 |
白糖:1/5匙 | -- |
砂锅红烧肉的做法步骤
砂锅红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
里面的配菜也可采用土豆,洋葱莴笋等等。