当前位置:首页 > 菜谱大全 > 全国人民都爱的早餐,你一学就会

全国人民都爱的早餐,你一学就会

菜谱编号:382-264
全国人民都爱的早餐,你一学就会是【马卡龙小魔女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全国人民都爱的早餐,你一学就会”。
全国人民都爱的早餐,你一学就会
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:120克白芝麻:20克
豆沙:100克玉米油:2克
清水:100ML--
辅助料用量
砂糖:55克--

全国人民都爱的早餐,你一学就会的做法步骤

第三步:揉好的面团还是有一點粘手的,这時候加一小勺油,把它揉进面团里去。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第三步骤

第八步:接着就来准备豆沙馅,炒是直接买的豆沙馅回来,切成均等的小块,也是把它搓圆就行了。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第八步骤

第十步:馅包好后放在芝麻里面满满的滚上一层芝麻粒,然后就可以准备炸麻团了。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第十步骤

第一步:先在奶锅里加入100ml的清水,煮沸之后把砂糖倒进去,煮到砂糖完全融化即可离火。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第一步骤

第十四步:麻团炸到表面呈金黄色的就可以差不多出锅了,金黄酥脆的会飘香很远,放凉之后也是香香脆脆的,非常好吃哦。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第十四步骤

第十五步:金黄酥脆的外壳,加上内里的软黏甜糯,还有表面满满当当的芝麻,一口咬下去,咔嚓一声,香甜的豆沙馅淌入嘴中。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第十五步骤

第十三步:炸到麻团都开始浮上表面来了,要用一个滤网不断地按压麻团,让麻团能够在油锅里面均匀的受热膨胀炸麻团的油温不适合太低,因为会坍塌也不容易膨胀,油温太高的话,又比较容易炸糊掉,所以油温一定要控制好,开小火,保持在在微沸的状态就可以了。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第十三步骤

第九步: 然后把豆沙馅包进糯米团里面,团圆就OK。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第九步骤

第十二步:麻团刚下锅的時候是沉在锅底的,要用筷子拨动一下,以防粘底。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第十二步骤

第十一步:锅里倒入适量的油,开小火加热到5~6分热,插根筷子下去可以看到很多密集的小气泡就说明油温OK,可以下锅了。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第十一步骤

第六步:然后用掌心团成圆圆的小团子,炒这个配方是刚好可以做20个小麻团的量,你们也可做的大个一點的。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第六步骤

第五步:面团松弛好之后就可以拿出来用了,现在台面上撒一些手粉防粘,然后把面团搓成长条状,然后切成大小均匀的小面团。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第五步骤

第四步:加了油之后的面团就会比较光滑,不怎么粘手了,然后装进保鲜袋里松弛30分钟。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第四步骤

第二步:把煮好的糖浆慢慢的倒入糯米粉里面去,边倒边用筷子搅拌,搅拌到糯米粉完全吸收掉糖浆,然后再用手揉成一个柔软的面团,糯米粉的粘性比较强,所以大家记得要戴一个手套来操作。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第二步骤

第七步:现在天气比较干燥,面团的表皮很容易被风干,所以炒把它覆盖上一层保鲜膜。

全国人民都爱的早餐,你一学就会做法第七步骤
全国人民都爱的早餐,你一学就会做法技巧/窍门/补充说明:

更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦。

菜谱标签:家常菜小吃零食

全国人民都爱的早餐,你一学就会菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【马卡龙小魔女】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全国人民都爱的早餐,你一学就会。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜