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肉末土豆泥

菜谱编号:382-780
肉末土豆泥是【旺发贤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末土豆泥”。
肉末土豆泥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个肉末:200克
辅助料用量
生姜:适量香葱:适量
生抽:适量生粉:适量
五香粉:适量鸡精:适量
色拉油:适量清水:适量
盐:适量--

肉末土豆泥的做法步骤

  • 第七步:另起锅,放入少量色拉油。
  • 第五步:土豆泥放锅中,有高汤放高汤,没有放清水两小碗,小火煮时用锅铲把土豆压更成泥,土豆稍粘稠后关火(不要太干)。
  • 第二步:肉沫中放生姜沫,淀粉,少量料酒,少量盐拌均。
  • 第六步:放入大碗中。
  • 第九步:把备好的料汁放入肉沫中,汤汁稍有粘稠关火。
  • 第一步:土豆放水中煮烂后,用刀切碎。
  • 第四步:准备料汁,生抽,淀粉,少量五香粉,鸡精加清水拌匀备用。
  • 第十步:把肉沫汤汁倒入土豆泥中,撒上葱花,开吃。
  • 第三步:小葱切碎备用。
  • 第八步:放入肉沫炒熟。
  • 相关食材:肉末土豆

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