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奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食

菜谱编号:382-867
奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食”。
奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有妈妈跟我说,鸡胸肉的肉质有些老,1岁多的宝宝难咀嚼,怎么做才好呢?鸡胸肉以高蛋白、低脂肪在减脂界很受喜欢。已经不再吃泥糊的宝宝,想要轻松吃鸡肉,只需要加2样东西就可以使鸡肉变得意想不到的嫩哦。

鸡肉和常见的绿叶菜组合,做成了这道羹汤,加了些海苔,增加了海的鲜味

奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:40克牛奶:30克
藕粉:5克--
辅助料用量
海苔:2片葱:2根
苋菜叶:20克--

奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食的做法步骤

  • 第二步:鸡胸肉切丝,牛奶倒入,藕粉加入搅匀,腌制片刻。tips:牛奶和藕粉都可以使鸡胸肉变嫩。牛奶可以是配方奶冲泡,也可以用酸奶。
  • 第四步:锅烧热,油温下葱,炒出香味。
  • 第三步:海苔剪丝,葱切碎,苋菜切碎。tips:苋菜可以换成其他菠菜、油麦菜、小青菜等绿叶菜。
  • 第七步:苋菜加入,煮开出锅。1岁以上吃了盐的宝宝,再少加些盐。
  • 第五步:加鸡丝翻炒变色。
  • 第一步:烹制方法:煮参考月龄:11M+操作时间:15分钟。
  • 第八步:撒上海苔丝。有了海苔,即使不吃,汤里也有了海的鲜味,很棒的操作o·
  • 第六步:倒一碗水,煮开小火炖煮8分钟。
  • 奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食做法技巧/窍门/补充说明:

    柚妈说:
    使肉变嫩的方法不仅用在鸡肉上,其他肉一样适用。包括在汤羹里加海苔丝,其他汤羹、粥里都可以这么干,立马多了鲜味。
    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
    宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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    微信公众号:一日五餐辅食。
    陪伴你顺利走过营养辅食路。

    菜谱标签:午餐晚餐羹类
    相关食材:苋菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食。

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