苋菜鸡蛋饼
苋菜鸡蛋饼是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款鸡蛋饼加入苋菜，营养丰富，色泽亮眼，作为早餐是很棒的选择
做法非常简单，营养也很丰富，清香味美
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苋菜：250克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：少许 |
苋菜鸡蛋饼的做法步骤
苋菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
①鸡蛋加料酒划散，会使口感更为松软
②要在蛋液未凝固前码入苋菜，在苋菜没煎透前倒另部分蛋液
答配菜谱：苋菜与鸡蛋的做法