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红烧咖喱鸡

菜谱编号：382-904

红烧咖喱鸡是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧咖喱鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想吃到好吃的咖喱，建议用纯泰国进口的那种，好吃，味道纯正，虽然有点小贵，物有所值。

红烧咖喱鸡主厨：梦桃缘

第八步：加入少许盐炒均。（盐不要放太多，等会要下咖喱的）

第十四步：煮至汤汁浓稠，大椒断生即可关火。

第七步：加入2汤匙酱油翻炒片刻。

第二步：将半只鸡洗净剁成小块。

第九步：一次性加入足够的水。

第十二步：放入青红椒洋葱。

第十一步：煮至汤汁剩下一半时打开锅盖。

第十步：盖紧锅盖大火烧煮。

第十三步：接着加入3大匙的露莎士咖喱酱煸炒均，盖上锅盖继续烧煮。

第十五步：成品～微微的辣，咖喱香味浓香好吃。

第四步：上锅入油，放入姜片。

第六步：加入一小勺料酒炒匀去腥味。

第三步：青红椒、洋葱也洗净切成小块。

第五步：加入鸡块炒干水分。

第一步：所需材料。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：咖喱

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