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咖喱海鲜锅

菜谱编号:467-181
咖喱海鲜锅是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱海鲜锅”。
咖喱海鲜锅
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
海虾:适量三目蟹:适量
青口贝:适量鲜鱿鱼:适量
土豆:适量胡萝卜:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
咖喱块:4个--

咖喱海鲜锅的做法步骤

  • 第十一步:焖至咖喱汤汁呈浓稠状。
  • 第一步:准备自己喜欢的海鲜类。
  • 第六步:土豆,胡萝卜削去皮后洗净切小块。
  • 第三步:海虾剪去虾须,开背抽出虾线。
  • 第四步:青口贝洗净,锅中热水加料酒,姜片焯烫至青口贝开口,捞出过冷水辨开洗净。
  • 第十二步:将咖喱汤转入砂锅中,摆放上备好的海鲜类。
  • 第十六步:成品。
  • 第十四步:成品。
  • 第十五步:成品。
  • 第二步:鱿鱼洗净杀好切圈备用。
  • 第十三步:大火煮开至海鲜变色,焖上两三分钟,试下咖喱汤的咸淡,酌情加盐调味。
  • 第五步:洋葱洗净切块备用。
  • 第九步:加入多量的清水。
  • 第十步:放入两块这样的咖喱块,煮开后转中火焖。
  • 第八步:放入胡萝卜和土豆块。
  • 第七步:热锅下油炒香洋葱。
  • 相关食材:咖喱

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