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泰式椰汁咖喱米线

菜谱编号：231-287

泰式椰汁咖喱米线是【jojogirls娇娇】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式椰汁咖喱米线”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸酸甜甜辣辣香香，无法形容的泰式美味，吃了就会上瘾。

泰式椰汁咖喱米线主厨：jojogirls娇娇

第四步：如果你没有柠檬草，可以用柠檬汁，增加风味。

第一步：把两种颜色的胡萝卜切好备用，这是我最喜欢的蔬菜。特别是荷兰进口的紫色胡萝卜比一般的胡萝卜甜一些。

第二步：西兰花和蘑菇切好备用。

第六步：接着加水，米线，西兰花和蘑菇用中火煮约5分钟。最后加蜂蜜，1个柠檬的汁和鱼露调味拌均。

第五步：锅里加点橄榄油把大虾去皮炒熟，加适量盐，黑胡椒和香草精。然后加入泰式红咖喱酱拌均。（喜欢浓郁的就多加点，根据自己买的产品1次给量）约一分钟后加入椰奶拌均。

第七步：洒上一些黑芝麻装饰，好啦就这样香喷喷的泰式椰汁咖喱米粉就做好啦，慢慢享用吧。

第三步：将热水浸泡米线约5-10分钟。

泰式椰汁咖喱米线做法技巧/窍门/补充说明：

大虾稍微过下油就可以不需要长时间炒。

相关食材：椰汁米线咖喱

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