柠檬玛德琳
柠檬玛德琳是【龙公子的小食光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬玛德琳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
可以以假乱真的没有柠檬的柠檬玛德琳?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 细砂糖:120克 |
牛奶:50 | 低筋面粉:200克 |
玉米油:200克(或者融化的黄油) | -- |
辅助料用量 | |
无铝泡打粉:6克 | -- |
柠檬玛德琳的做法步骤
柠檬玛德琳做法技巧/窍门/补充说明:
1·晾凉的玛德琳可以装密封袋里,密封保存,第二天回油后口味也很棒。
2·喜欢更甜口味的可以多加20克左右细砂糖。
3·喜欢柠檬皮屑味道的,可以添加1-2个的柠檬皮屑,步骤的话就先与细砂糖混合再加到打散的蛋液种……其他按步骤操作就可以。
4·玛德琳的热量真的很高,再喜欢吃也要适量??
相关食材:柠檬