当前位置:首页 > 菜谱大全 > 柠檬鸡爪

柠檬鸡爪

菜谱编号:354-697
柠檬鸡爪是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡爪”。
柠檬鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在超市逛悠的时候看到鸡爪,顺手买了一两斤,再买个柠檬,回来材料配配齐,开始做柠檬鸡爪,冰镇一夜后分享,喜欢的人很多哈,那就分享做法了哦。

柠檬鸡爪主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:调味
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量柠檬:一个
辅助料用量
米椒:适量(青色红色)白醋:适量
米醋:适量白砂糖:适量
味极鲜:适量麻油:适量
香菜:适量姜:适量
盐:适量凉开水:一盆
蒜:适量--

柠檬鸡爪的做法步骤

第十步:鸡爪入碗,浸到底下去,加盖保鲜膜,冰箱冷藏一夜。

柠檬鸡爪做法第十步骤

第七步:煮鸡爪的间隙,准备另一部分配料,如图。

柠檬鸡爪做法第七步骤

第五步:大碗准备配料。白醋三分之一,米醋三分之二,料酒适量,少量味极鲜酱油,砂糖,盐,麻油,搅拌,使糖融化,具体的量根据个人口感而定。

柠檬鸡爪做法第五步骤

第十一步:香菜会变丑,可以捞出来加新鲜的进去。

柠檬鸡爪做法第十一步骤

第一步:鸡爪解冻,清洗干净,炒在超市挑的就是肤白貌美的大长腿,哈哈。

柠檬鸡爪做法第一步骤

第三步:每个鸡爪分三部分,刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。

柠檬鸡爪做法第三步骤

第四步:锅里加姜片、料酒、水煮开准备煮鸡爪。

柠檬鸡爪做法第四步骤

第六步:水煮开,鸡爪下水,水开以后,中大火七分钟。鸡爪熟了又不烂的状态。

柠檬鸡爪做法第六步骤

第二步:剪指甲,习惯性动作,不剪难过。

柠檬鸡爪做法第二步骤

第九步:配料混合。

柠檬鸡爪做法第九步骤

第八步:鸡爪凉开水冲一下,凉开水浸一会儿。

柠檬鸡爪做法第八步骤

第十二步:爽口美味,天热吃更棒!

柠檬鸡爪做法第十二步骤
柠檬鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

1、了解你买的辣椒,确定合适的量,我辣的有点吃不消,不吃忍不住,所以样子有点难看。
2、香菜和麻油,可以第二天要吃的时候再放,自己把握。

相关食材:鸡爪柠檬

柠檬鸡爪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小菜一碟的家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬鸡爪。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜