2·芦笋过烫时不许等到水开，变色即可捞起来，免得影响口感。
3·胡萝卜要用油炒过才能更好地释放胡萝卜素。
【一个人的营养面】——芦笋意面
【一个人的营养面】——芦笋意面是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【一个人的营养面】——芦笋意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道很简单的和风意面，有菜有肉有面的，超级简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：50克 | 芦笋：8根 |
| 辅助料用量 | |
| 香肠：适量 | 胡萝卜：半根 |
| 调味料用量 | |
| 黄油：适量 | 盐：少许 |
| 起司粉：少许 | -- |
【一个人的营养面】——芦笋意面的做法步骤
2·芦笋过烫时不许等到水开，变色即可捞起来，免得影响口感。
3·胡萝卜要用油炒过才能更好地释放胡萝卜素。
答配菜谱：意面与芦笋的做法