当前位置:首页 > 菜谱大全 > 串串虾

串串虾

菜谱编号:382-962
串串虾是【紫色勿忘我美食】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“串串虾”。
串串虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃,适于多种烹调法制菜。

串串虾主厨:紫色勿忘我美食

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
明虾:500克--
辅助料用量
生姜:20克葱:20克
竹签:适量盐:适量
料酒:10克白胡椒粉:1克
椒盐:适量孜然粉:适量

串串虾的做法步骤

  • 第八步:把锅里的油倒掉,把煎好的虾全部放入锅里,倒上椒盐和孜然粉,翻面再倒上孜然粉和椒盐即可开吃。
  • 第二步:竹签清洗干净,葱洗净切段,生姜去皮洗净切片。
  • 第九步:超美味的串串虾
  • 第七步:明虾完全煎熟以后,夹起来放到厨房纸巾上,吸掉多余的油。
  • 第一步:明虾500g,用盐水浸泡20分钟。
  • 第六步:锅里放入适量油,把虾放入煎制,煎好一面翻另一面煎制。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:虾浸泡好,剪掉虾须,挑出虾线,清洗干净放入大碗里,加入葱段和姜片。
  • 第五步:把腌制好的虾用竹签串起来。
  • 第四步:加入适量盐,10g料酒,1g白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 串串虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾用盐水浸泡一下会比较干净。煎虾的时候,煎到虾壳焦脆即可。爱吃辣的可以撒点辣椒粉。

    相关食材:

    串串虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【紫色勿忘我美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的串串虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜