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【剁椒炖海皇鱼】

菜谱编号:038-297
【剁椒炖海皇鱼】是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【剁椒炖海皇鱼】”。
【剁椒炖海皇鱼】
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海皇鱼:适量--
辅助料用量
剁椒:适量葱:适量
蒜:适量姜:适量
油:适量--
调味料用量
醋:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
白糖:适量味精:适量

【剁椒炖海皇鱼】的做法步骤

  • 第六步:加入生抽。
  • 第九步:加味精提鲜,大火收汁即可关火。
  • 第一步:材料:海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第三步:起锅热油、爆香葱姜蒜。
  • 第二步:把鱼洗净,葱姜蒜切碎。
  • 第八步:大火烧开后,加盐、白糖调味。用小火炖制10分钟左右。
  • 第七步:加入适量水。
  • 第四步:放入剁椒煸炒。
  • 第五步:放入海皇鱼,烹入醋、料酒。
  • 相关食材:剁椒

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