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土豆丝饼

菜谱编号：383-021

土豆丝饼是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝饼”。

土豆丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香喷喷

土豆丝饼主厨：双手暖心

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：一个	--
辅助料用量
白胡椒粉：少许	面粉：少许
淀粉：少许	鸡蛋：一个

土豆丝饼的做法步骤

第一步：土豆去皮。

第六步：加入鸡蛋，调成糊状。

第五步：腌制好后倒掉多余的水分，加入面粉和淀粉。

第八步：拨入土豆丝糊，轻轻用筷子向边上拨开些，饼才会薄点。

第三步：过一遍凉水。

第二步：改刀切丝。

第七步：不粘锅放入少许油。

第四步：沥干水分，放入白胡椒粉，和少许盐，腌制十分钟。

第九步：煎到两面金黄即可。

土豆丝饼做法技巧/窍门/补充说明：

你还可以根据自己口味加入香葱碎或者芹菜碎等

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐早餐饼

相关食材：土豆

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