嫩滑甜美的------蓝莓慕斯蛋糕
嫩滑甜美的------蓝莓慕斯蛋糕是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩滑甜美的------蓝莓慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直,都非常喜欢慕斯蛋糕,不仅缘于她美丽的外表,更因为她细腻甜滑的口感。平时如果不拍片片,我几乎不切块,一整个蛋糕,拿把小勺子,一口一口,慢慢吃,那种感觉,真的很美很美。
称她为蓝莓慕斯蛋糕稍微有点牵强,我只是用了蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓QQ糖,始终没有用到新鲜的蓝莓,我实在是买不到呢。就连镜面的水果装饰也用了提子来代替。
此外,我多加了一个很薄很薄蛋糕片铺底(等于是用了两个半),导致慕斯馅用了之后几乎成平面了。镜面只能是浅浅的一层,影响了美观,不过镜面少了,却还有种磨砂的感觉呢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:200克 | -- |
辅助料用量 | |
蓝莓果干:适量 | 提子:适量 |
蓝莓果汁:40克 | QQ糖:30克 |
吉利丁片:10克 | 牛奶:60克 |
调味料用量 | |
糖粉:25克 | 蓝莓果酱:30克 |
嫩滑甜美的------蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
相关食材:蓝莓