紫薯蓝莓马芬
紫薯蓝莓马芬是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蓝莓马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花青素满满的快手小蛋糕。成品湿润松软，薯泥和蓝莓、坚果的香味融合在一起，色彩也很美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯泥：85克 | 蓝莓：20克 |
| 核桃仁：20克 | 玉米油：75克 |
| 白糖：60克 | 鸡蛋：1个 |
| 低筋粉：75克 | 杏仁粉：15克 |
| 盐：1克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：3克 | 香草精：几滴 |
紫薯蓝莓马芬的做法步骤
紫薯蓝莓马芬做法技巧/窍门/补充说明：
这个配方的制作过程中不要过度翻拌，加入面粉后稍加翻拌无干粉即可，加入薯泥和蓝莓后也不要过度翻拌，否则成品不够松软。
如果是生核桃仁要烤熟压碎，会比较香。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：紫薯与蓝莓的做法