紫薯蓝莓马芬
紫薯蓝莓马芬是【宁小麦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蓝莓马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花青素满满的快手小蛋糕。成品湿润松软,薯泥和蓝莓、坚果的香味融合在一起,色彩也很美。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫薯泥:85克 | 蓝莓:20克 |
核桃仁:20克 | 玉米油:75克 |
白糖:60克 | 鸡蛋:1个 |
低筋粉:75克 | 杏仁粉:15克 |
盐:1克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:3克 | 香草精:几滴 |
紫薯蓝莓马芬的做法步骤
紫薯蓝莓马芬做法技巧/窍门/补充说明:
这个配方的制作过程中不要过度翻拌,加入面粉后稍加翻拌无干粉即可,加入薯泥和蓝莓后也不要过度翻拌,否则成品不够松软。
如果是生核桃仁要烤熟压碎,会比较香。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:紫薯与蓝莓的做法