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如何做出好吃的照烧年糕

菜谱编号：383-549

如何做出好吃的照烧年糕是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何做出好吃的照烧年糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

还在吃韩式辣酱炒年糕？你out啦！朋友圈早就流行【照烧年糕】啦！年糕裹上照烧酱，表面煎出脆皮，咬一口香浓美味，Q弹劲道，越吃越美味，根本停不下来！糯米控一定要试试，不好吃你找我！

如何做出好吃的照烧年糕主厨：零零落落2011

第七步：放入照烧酱翻炒；

第四步：放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分；

第十一步：调入适量盐；

第六步：放入葱白炒香；

第二步：年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开；

第一步：备好食材：年糕、小葱、照烧酱；

第五步：不粘锅倒入适量植物油烧热；

第十二步：撒入葱绿；

第三步：煮锅倒入适量清水煮开；

第八步：将照烧酱炒出香味，需时时翻搅；

第十三步：【照烧年糕】做好啦。

第九步：放入年糕，裹上照烧酱；

第十步：煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火；

如何做出好吃的照烧年糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、调料可根据个人口味调整；
2、照烧酱有咸味，盐需少放，或不放；

菜谱标签：午餐家常菜晚餐小吃

相关食材：年糕

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