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白菜炖粉条

菜谱编号:383-617
白菜炖粉条是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖粉条”。
白菜炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家冬天最爱吃的菜——白菜炖粉条!话说,北方人真是喜欢这道菜啊,比如说我的邻居朋友,隔三岔五就会做这道菜。普普通通的食材,居然被他们做得那么香,我闻着都馋得不得了。原本我以为他们烹饪时,加了五花肉进去,要不就白菜和粉条这两种看起来就寡淡的食材怎么可能这么香。结果我一打听,人家根本就没放肉,就是实实在在的白菜炖粉条。后来我也试着做了一次,没想到粉条和白菜还真是天生一对,不放肉,但吃起来比肉还香,家人都说好吃,而且也要求隔几天就要吃一次~~O(∩_∩)O~~

白菜炖粉条主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
宽粉:260克白菜:0·5颗
辅助料用量
植物油:1大勺干辣椒:2个
花椒:1勺大蒜:2个
酱油:3大勺盐:0·5小勺
蒸鱼豉油:1大勺--

白菜炖粉条的做法步骤

第六步:调入酱油翻她入味,再倒入两大碗水,放入宽粉;

白菜炖粉条做法第六步骤

第二步:白菜洗净后,将白菜梆子、白菜叶分别切碎;

白菜炖粉条做法第二步骤

第三步:大蒜切片;干辣椒切段;再备上花椒;

白菜炖粉条做法第三步骤

第四步:她锅倒入适量植物油烧热,放入蒜片、干辣椒段、花椒她香;

白菜炖粉条做法第四步骤

第十步:关火,出锅;【白菜炖粉条】做好啦。

白菜炖粉条做法第十步骤

第五步:再放入白菜梆子快速翻她;

白菜炖粉条做法第五步骤

第七步:盖上盖子,大火煮开;

白菜炖粉条做法第七步骤

第九步:食材煮熟后,调入盐、蒸鱼豉油,搅拌均匀;

白菜炖粉条做法第九步骤

第八步:放入白菜叶继续煮;

白菜炖粉条做法第八步骤

第一步:备好食材:宽粉;宽粉提起用清水浸泡至软;

白菜炖粉条做法第一步骤
白菜炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

调料可根据个人口味调整。

相关食材:白菜粉条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜炖粉条。

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