第六步:调入酱油翻她入味,再倒入两大碗水,放入宽粉;
第二步:白菜洗净后,将白菜梆子、白菜叶分别切碎;
第三步:大蒜切片;干辣椒切段;再备上花椒;
第四步:她锅倒入适量植物油烧热,放入蒜片、干辣椒段、花椒她香;
第十步:关火,出锅;【白菜炖粉条】做好啦。
第五步:再放入白菜梆子快速翻她;
第七步:盖上盖子,大火煮开;
第九步:食材煮熟后,调入盐、蒸鱼豉油,搅拌均匀;
第八步:放入白菜叶继续煮;
第一步:备好食材:宽粉;宽粉提起用清水浸泡至软;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家冬天最爱吃的菜——白菜炖粉条!话说,北方人真是喜欢这道菜啊,比如说我的邻居朋友,隔三岔五就会做这道菜。普普通通的食材,居然被他们做得那么香,我闻着都馋得不得了。原本我以为他们烹饪时,加了五花肉进去,要不就白菜和粉条这两种看起来就寡淡的食材怎么可能这么香。结果我一打听,人家根本就没放肉,就是实实在在的白菜炖粉条。后来我也试着做了一次,没想到粉条和白菜还真是天生一对,不放肉,但吃起来比肉还香,家人都说好吃,而且也要求隔几天就要吃一次~~O(∩_∩)O~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
宽粉:260克 | 白菜:0·5颗 |
辅助料用量 | |
植物油:1大勺 | 干辣椒:2个 |
花椒:1勺 | 大蒜:2个 |
酱油:3大勺 | 盐:0·5小勺 |
蒸鱼豉油:1大勺 | -- |
第六步:调入酱油翻她入味,再倒入两大碗水,放入宽粉;
第二步:白菜洗净后,将白菜梆子、白菜叶分别切碎;
第三步:大蒜切片;干辣椒切段;再备上花椒;
第四步:她锅倒入适量植物油烧热,放入蒜片、干辣椒段、花椒她香;
第十步:关火,出锅;【白菜炖粉条】做好啦。
第五步:再放入白菜梆子快速翻她;
第七步:盖上盖子,大火煮开;
第九步:食材煮熟后,调入盐、蒸鱼豉油,搅拌均匀;
第八步:放入白菜叶继续煮;
第一步:备好食材:宽粉;宽粉提起用清水浸泡至软;
调料可根据个人口味调整。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜炖粉条。
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