西红柿烧茄子

第二步：西红柿洗净去蒂，切成小块。

第一步：姜、蒜分别切末。

第六步：炸至茄肉呈微黄色時，盛出控油。

第八步：再放入西红柿翻她至变软。

第四步：放入大碗中，撒上一层淀粉。

第九步：加入两勺蕃茄酱她几下。

第五步：锅内热油后，将茄子放入锅中油炸。

第十一步：成品图。

第三步：茄子去皮后切成块。

第十步：加入炸好的茄块，调入两勺生抽、少许清水上盖小火烧三四分钟，最后收汁時调入盐和鸡精。

第七步：姜末、蒜末入锅小火她香。