当前位置:首页 > 菜谱分类 > 随心慕斯杯

随心慕斯杯

菜谱编号:383-888
随心慕斯杯是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“随心慕斯杯”。
随心慕斯杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末做了简单的慕斯,妹妹小姐妹们很喜欢,两种口味,可可和抹茶都好吃。

随心慕斯杯主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
戚风蛋糕碎:适量淡奶油:适量
辅助料用量
白糖:适量可可粉:少许
抹茶粉:少许吉利丁:少许

随心慕斯杯的做法步骤

  • 第六步:两种奶油馅分别加入吉利丁溶液,搅拌均匀。
  • 第一步:蛋糕碎垫入模具底。
  • 第八步:吃的时候可可粉和抹茶粉装饰表面。
  • 第五步:剩下一半筛入抹茶粉,搅拌均匀。
  • 第二步:吉利丁粉用少许水泡一会然后隔水加热融化开,备用。
  • 第三步:淡奶油加白糖,打发到纹路清晰即可。
  • 第七步:倒入加了蛋糕底的模具,盖上保鲜膜,冰箱冷藏三小时凝固即可。
  • 第四步:取一半的奶油馅筛入可可粉,搅拌均匀。
  • 随心慕斯杯做法技巧/窍门/补充说明:

    这个确实是利用边角料做的,没有确切的数据。但是,淡奶油的多少就是慕斯体的多少,甜度在打发奶油时自己尝尝就行,喜欢甜的多放点糖,不喜欢的少放糖。吉利丁粉的用量大概就5克左右,因为是随心的小模具,所以量不大。

    菜谱标签:下午茶甜品

    随心慕斯杯菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【双手暖心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的随心慕斯杯。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜