随心慕斯杯
随心慕斯杯是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“随心慕斯杯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末做了简单的慕斯,妹妹小姐妹们很喜欢,两种口味,可可和抹茶都好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
戚风蛋糕碎:适量 | 淡奶油:适量 |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 可可粉:少许 |
抹茶粉:少许 | 吉利丁:少许 |
随心慕斯杯的做法步骤
随心慕斯杯做法技巧/窍门/补充说明:
这个确实是利用边角料做的,没有确切的数据。但是,淡奶油的多少就是慕斯体的多少,甜度在打发奶油时自己尝尝就行,喜欢甜的多放点糖,不喜欢的少放糖。吉利丁粉的用量大概就5克左右,因为是随心的小模具,所以量不大。