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砂锅焗鸡

菜谱编号:383-955
砂锅焗鸡是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅焗鸡”。
砂锅焗鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
文昌鸡:1只--
辅助料用量
沙姜:适量蒜瓣:适量
小洋葱:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量花生油:适量
胡椒粉:适量--

砂锅焗鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡洗净斩块,加适量盐、生抽、料酒、胡椒粉,蚝油、花生油腌制三十分钟。
  • 第二步:沙姜、蒜瓣用刀拍,小洋葱切块。砂锅放油烧热后放入锅内翻炒出香味。
  • 第四步:沙姜的味道非常的香,喜欢的可以试试。
  • 第三步:把腌好的鸡放在上面,盖上盖子大火十分钟以后,打开盖子翻动一下,盖上再继续大火五分钟,在翻动一下,转小火10分钟即可食用。
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