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豆芽炒粉丝

菜谱编号:384-049
豆芽炒粉丝是【做个吃货就好】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒粉丝”。
豆芽炒粉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆芽:适量粉丝:一把
肥瘦肉:一点葱:适量
青椒:适量花椒:20粒
香叶:1片姜:适量
蒜:适量红椒:适量
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
蚝油:适量老抽:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量

豆芽炒粉丝的做法步骤

  • 第十一步:很好吃。
  • 第二步:豆芽洗干净,葱姜蒜全都准备好。
  • 第六步:加入豆芽,翻炒一会,炒到豆芽出水。
  • 第八步:加入粉丝,盖上锅盖烧一会。
  • 第四步:再加入瘦肉,翻炒几下。
  • 第三步:锅里放油,加入肥肉,炒出猪油,肥肉表面微黄就可以了。
  • 第九步:烧开之后看到粉丝变软了,粉丝是直接放在豆芽上面的不接触锅底,所以暂时不会粘锅。
  • 第七步:再加入适量的水,中火烧开。
  • 第五步:加入葱姜蒜青红椒花椒香叶,炒出香味。
  • 第一步:粉丝提前用冷水泡软掉。
  • 第十步:然后再翻炒一会就可以出锅了,这个时候要一直翻炒,避免粉丝粘锅。
  • 相关食材:豆芽粉丝

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