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黑芝麻蛋卷

菜谱编号:384-068
黑芝麻蛋卷是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻蛋卷”。
黑芝麻蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我做的这个蛋卷老少都能食用的,自己在家做一点都不难,用了电饼铛,连烤箱都省了,真方便。

黑芝麻蛋卷主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金龙鱼糕点小麦粉:100克蛋液:50克
玉米油:50克糖:50克
牛奶:120克--
辅助料用量
黑芝麻:适量--

黑芝麻蛋卷的做法步骤

  • 第一步:材料:低筋面粉100克 蛋液50克 玉米油50克 糖50克 牛奶120克 黑芝麻少许 工具:升降煎烤机。
  • 第三步:接着将面粉筛入,加入黑芝麻一起用手抽拌匀。
  • 第七步:根据自己喜好,可以填入自己喜好的,我放了浓酸奶,咬下去感觉好极了。
  • 第四步:搅拌到这个状态的面糊是比较好的。
  • 第六步:盖盖子,待凝固就可以卷起来,定型。
  • 第五步:电饼铛选择薄鸡蛋饼,小火功能,用小勺舀入,薄薄的一层。
  • 第二步:首先我们将牛奶、油和糖放一起搅拌均匀,然后加入蛋液继续拌匀。
  • 黑芝麻蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    刚做好的蛋饼不会脆,要放凉了才是脆的哈
    饼皮用量不能太多,越薄成品也就越脆的
    全程要小火,避免糊焦

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻蛋卷。

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