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芝麻一口酥

菜谱编号:368-179
芝麻一口酥是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻一口酥”。
芝麻一口酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为喜欢自己亲手做美食,所以家里基本没有外卖的零食,孩子喜欢吃什么只要随口一点,作为妈妈的必定亲力亲为。因为自己做的用料实在,也干净卫生,相信很多妈妈为了孩子吃得开心,放心,都会不嫌麻烦的做。今天给孩子做了芝麻一口酥,这个又香又酥的小零食可真是家中老小的最爱,每次做了都被一扫而光。外面卖的一口酥为了节约成本,会往里放起酥油,起酥油有反式脂肪酸,这种脂肪酸不会被人体吸收,它会囤积在体内,心血管附近堆积的多了,就容易得心血管疾病。为了家人健康,咱们还是自己做吧~

芝麻一口酥主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:150克黄油:60克
椰子粉:20克--
辅助料用量
鸡蛋:35克细砂糖:15克
芝麻馅:250克--

芝麻一口酥的做法步骤

  • 第四步:将椰子粉和低筋粉混合均匀后过筛进黄油糊里面。
  • 第十步:继续烤20分钟即可出炉,每次孩子都守着烤箱,一出炉就指定要吃哪个。
  • 第十一步:成品
  • 第三步:加入鸡蛋液搅打均匀。
  • 第一步:准备好食材,芝麻馅可以现买,要是没有,换成豆沙的也是很好吃的,黄油要室温软化一下比较好操作。
  • 第七步:搓成长条后,用锋利的刀切成1CM长度的小段。
  • 第六步:将面团和芝麻馅分成3份,芝麻馅搓成长条,面团擀成芝麻馅一样的长度,将面皮包裹起芝麻馅。
  • 第九步:长帝蒸烤箱提前上下管180度预热好,放入中层。
  • 第八步:整齐的码入烤盘里面,刷上蛋液,撒点芝麻。
  • 第二步:黄油和细砂糖混合均匀,搅打出纹理。
  • 第五步:用手抓成团,不要揉过度,会不够酥。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:芝麻

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