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青红双椒爆牛肉末

菜谱编号:384-310
青红双椒爆牛肉末是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红双椒爆牛肉末”。
青红双椒爆牛肉末
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉末:适量--
辅助料用量
红椒:2个青椒:2个
料酒:2匙陈醋:1匙
白糖:2匙老抽:2匙
胡椒粉:适量洋葱:适量

青红双椒爆牛肉末的做法步骤

  • 第六步:用清水冲洗干净辣椒籽装盘备用。
  • 第一步:准备牛肉末。
  • 第九步:加入青椒红椒大火快速翻炒。
  • 第四步:切洋葱丁。
  • 第十步:临出锅点少许盐即可(口重的可以再加入少许生抽)。
  • 第七步:油热后爆香葱段和洋葱丁。
  • 第三步:所有调味品和肉充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。
  • 第八步:加入腌制好的牛肉末翻炒均匀,至牛肉末变色。
  • 第五步:洗净切好青 红椒。
  • 第二步:牛肉末中加胡椒粉,料酒,老抽,白糖,陈醋,鸡精腌制。
  • 相关食材:肉末牛肉

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