油面筋塞肉
油面筋塞肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油面筋塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油面筋是传统的上海美食，过年的时候大家都爱做上一盘儿。油面筋的形状如乒乓球大小的圆球型，寓意团团圆圆。味道甘甜。配上肉馅。用焖煮的方式，热乎乎的。是不可多得的冬日美食。这种做法呢也比较新颖。过年的时候给大家做上一盘。会特别有面子的哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油面筋：6个 | 猪肉馅：二两 |
| 八角：2个 | 生姜：一片 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一匙 | 蚝油：一匙 |
| 老抽：半匙 | 白糖：少许 |
| 淀粉：少许 | 料酒：一匙 |
油面筋塞肉的做法步骤
油面筋塞肉做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅里面可以加入适当的蔬菜。香菇，平菇。是很不错的选择。
相关食材：油面筋