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营养鸡菇火锅

菜谱编号:384-476
营养鸡菇火锅是【四月去看海】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养鸡菇火锅”。
营养鸡菇火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓郁的鸡味香,香滑的鸡菇,滋补的药材,营养的主食,汇成一锅营养的火锅。

营养鸡菇火锅主厨:四月去看海

菜式制作特点
口味:清淡工艺:火锅
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
苡仁:5O克黑米:30克
红米:50克香菇:5个
鸡菇:100克木耳:100克
土鸡:1只--
辅助料用量
莲米:30克百合:10克
西洋参:3片--

营养鸡菇火锅的做法步骤

  • 第八步:熬好的锅底。
  • 第六步:放入香菇和木耳熬煮。
  • 第一步:土鸡清洗干净,切块。
  • 第十步:开锅烫菜。
  • 第四步:放入鸡块熬煮。
  • 第二步:准备食材。
  • 第三步:苡仁、黑米和红米泡发一晚,放入汤锅中煮。
  • 第九步:倒入火锅盆中,加红枣和枸杞在锅中。
  • 第五步:鸡汤煮开后,撇去浮沬,加入百合、莲米和西洋参熬汤。
  • 第七步:放鸡菇熬汤。
  • 营养鸡菇火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    可添加黑米、红米等滋补食材;一定要用鸡菇,才能熬出特有的香味。

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