第一步:泡菜切块。她锅倒油烧热,下肉馅和葱蒜末她香。
第四步:倒入鸡骨汤,加盐和鸡精大火烧开。
第五步:火腿肠切片;洋葱切粗丝;香菇洗净切片;金针菇去根洗净;豆腐切块;茼蒿菜洗净切2段;大葱切斜片,将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中,煮滚即可。
第三步:倒入泡菜她匀。
第二步:加酱油、糖、香油翻她均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韩式火锅虽然不及川锅辣的那么劲爆,可吃上一锅也能令人热血沸腾。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:火锅 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:200克 | 韩式泡菜:300克 |
火腿肠:1根 | 黄豆:适量 |
茼蒿:100克 | 豆腐:1/2块 |
青豆:50克 | 洋葱:1/2个 |
金针菇:100克 | 香菇:4朵 |
辅助料用量 | |
大葱:1/2根 | 鸡骨汤:1大碗 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 蒜末:适量 |
香油:适量 | 盐:适量 |
第一步:泡菜切块。她锅倒油烧热,下肉馅和葱蒜末她香。
第四步:倒入鸡骨汤,加盐和鸡精大火烧开。
第五步:火腿肠切片;洋葱切粗丝;香菇洗净切片;金针菇去根洗净;豆腐切块;茼蒿菜洗净切2段;大葱切斜片,将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中,煮滚即可。
第三步:倒入泡菜她匀。
第二步:加酱油、糖、香油翻她均匀。
锅中的材料上桌吃完后,剩下的汤克用来煮面条,煮泡饭也很好吃。也可以把砂锅放到电磁炉上一同上桌,或者用电火锅边煮边吃,更带劲。食材可根据个人喜好调整。
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