花样饺子【初味日记】
花样饺子【初味日记】是【初味日记官方】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样饺子【初味日记】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在不同的地方有不同的过冬美食。北方有着吃饺子的习俗，南方则是吃汤圆。而每逢冬至，我们家里总会做很多好吃的，汤圆、饺子、腊味糯米饭、烧肉自然是少不了的。但是我却比较喜欢吃饺子呀！可能我是个伪南方人吧，哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子皮：适量 | 香菇粒：适量 |
| 木耳丝：适量 | 猪肉：500克 |
| 白菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 清酒：适量 | 姜末：适量 |
| 白胡椒：适量 | 糖：适量 |
花样饺子【初味日记】的做法步骤
花样饺子【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明：
/肉类/
1、视频中用的是猪肉中的梅花肉，小伙伴们也可以用牛肉或羊肉代替，做成牛肉馅或羊肉馅。
2、肉馅最好是自己买回家后剁成肉泥再做馅，市售的一些现成的肉糜因为不知道来源渠道正不正规所以不建议买。
/配料/
配料方面可以选择个人口味喜欢的食材。